Chilate con Nuégados
El chilate con nuégados es un bocadillo tradicional de El Salvador, se acostumbra comerlo durante las tardes, es ideal en toda época del año, el sabor simple del chilate, junto con los dulces nuégados lo convierten en el platillo preferido por muchos salvadoreños
Ingredientes
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- Chilate Rio Grande Foods
- Dulce de Panela de Rio Grande Foods
- Yuca cassava de Rio Grande Foods
- 1 Taza de azúcar
- Queso rallado
- Pimienta gorda
- 1 Taza de Harina
- Sal al gusto
- Huevo
Instrucciones de cocinar
Molemos la yuca
Hacemos la miel con dulce de Panela, en una olla poner agua y el dulce de panela y dejar que se disuelva
En otra olla diluimos la harina del chilate, agregamos la pimienta gorda, mezclamos y dejamos hervir
Ponemos a calentar aceite
Mezclamos la yuca molida con huevo
Agregamos queso rallado, sal y mezclamos bien
Agarramos unas pequeñas porciones de yuca molida y freímos los nuégados. ¡Listo!
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