Croquetas de Papa
Deliciosas croquetas de papa, una receta sencilla y tradicional. Las croquetas se forman con puré de papa recién hecho, se empanizan y se fríen hasta que quedan bien crujientes y doradas.
Ingredientes
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Queso para Pupusas Aprende más -
Salsa de Tomate con Queso Aprende más -
Loroco Congelado Aprende más
- Queso para Pupusas
- Salsa de Tomate de Queso Rio Grande
- Loroco congelado Rio Grande
- 2 Libras de papa
- Sazonadores
- Pan tostado
- Media taza de harina
- 2 Huevos
Instrucciones de cocinar
Ponemos a sancochar las 2 libras de papa y pelamos
Luego trituramos la papa previamente sancochada y agregamos la media taza de harina
Sazonamos la papa y mezclamos
Cortamos el loroco en trozos pequeños y lo incorporamos al queso para pupusas
trituramos el pan tostado hasta convertirlo en polvo
Batimos los 2 huevos
Con la masa de la papa hacemos una bolita rellena con el queso y el loroco
Sumergimos las bolitas en el huevo batido, en el pan y las freímos en aceite.
Servimos con un poco de salsa y listo
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